熊本城編
熊本城の立地的魅力は、何と言っても熊本市の中にあること。
暖簾（のれん）の肉球みたいなマークが、どことなくかわいい。
城の上からの景観は、遠くの山々まで見渡せて、なかなか壮観です。
お土産屋コーナーでは、名物「いきなりだんご」屋さんが！
早速購入。
外の皮はモチモチしつつ、少し塩味が効いていて、中の餡がほどけると、甘じょっぱい味わいになります。
１個が大きいので、小腹が空いた時にも良さげ。
城の周囲も広いスペースなので、散策も抜群の開放感！
熊本城から降りていく時の景観も楽しめます。
馬刺しコース編
熊本に来てまず真っ先に食べたいのが馬刺、ということで、早速向かったのは「菅乃屋」。
ランチコースは2000円から、充実のラインナップ。
やって来ました、馬刺！
・・・って、えっ？なんか真っ白なやつがある・・・脂身？
中央部の白いやつは、どうやら「たてがみ」。全く脂っこくなく、やや「コリッ」として、口の中で甘く、とろける！
そして、手前の霜降りを一口。
「・・・ぱくっ・・・」
旨過ぎる。
今まで、首都圏で「馬刺」として食べてきたものとは、一体何だったのか？
次いでやってくる、煮物、揚げ物、椀物のお重。
えっ、ランチコースでここまで旨いものが食べられるの・・？
手前は、馬肉とタケノコの揚げ物。ナッツ入りの衣と岩塩で、さっぱりと。
練り物も、旅館の和食懐石レベルと何ら遜色ないクオリティ。美味しいです。
馬刺しサラダ。この贅沢なビジュアルに、味も劣らず。
馬刺し握り。
「ぱくっ・・・」
一言、旨い。
まるで上質な大トロ握りのように、口の中で「ほろっ・・」と溶けてゆく。
・・ここまで柔らかくほどけるものなのか・・
と、馬刺という食べ物に対する定義が置き換わる瞬間でした。
馬刺し鍋。
あっさりダシで、くどさが全くなく、サラッと食べられます。
〆雑炊。馬肉の良いダシが出てます。
こちらは馬肉の陶板焼き。
馬肉は本当にクセがなくて、
これがもし牛肉だったらしつこく感じてしまいそうなほどの「馬肉尽くし」でも、
あっさりと食べ続けられる、ミラクル。
最後にはデザートとコーヒーでさっぱりと。
商店街スイーツ編
熊本市の商店街は、かなりの広さとボリューム感！
本気で巡れば、丸一日以上は退屈せずに過ごせそうな感じ。
カフェ「スイス」に立ち寄り。
プリンは本当に香りも甘みも自然で、とても良い牛乳を使っている感じです。
ケーキも、甘みが程よく控えめで、やさしい味わい。
男性でもパクパクいけます。
ラーメン編
ラーメン好きなら是非とも押さえておきたい、「熊本ラーメン」。
今回立ち寄ったのは、老舗で評判の「桂花ラーメン」。
スープは、見た目よりもマイルドで、不思議なほどあっさり。
麺も、細めのわりに、小麦感がしっかりしていて、どっしりと重量感があります。
腹持ちもなかなか良さそう。
