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グルスポ紀行

熊本県阿蘇近郊の鮮烈な魅力。甘味、バーガー、地鶏焼。~グルスポ紀行~

バーガー編

「Reefバーガー」に初来訪。(※立地は熊本市内)

雑貨屋さんのような、親しみやすい内装です。

今回はベーコン&ダブルチーズバーガーを頂きました。

自家製のベーコン、肉感たっぷりのパテ、シャキシャキレタス、とろけるチーズ・・・

全体的にも満足感たっぷりです。特にベーコンがレベル高く、美味しいですね。

ポテト外カリカリ、中ホクホクで、こちらも美味!

 

甘味編

見晴らしの良い窓際席が人気の「みそらやカフェ」へ。

和パフェは、マロンアイスモチモチの白玉、栗、つぶあんが調和して美味。

ふわふわかき氷「みるくりあん」。

栗ペースト、練乳、あんこコラボレーションが癖になりますね。

見た目ほど甘くなく、男性でもぺろっと食べられてしまいます。

 

炭焼地鶏編

地鶏炭焼きで頂ける「らくだ山」へ。

山中で窓全開、囲炉裏の前でビール。爽快です。

具材を並べて焼いていくと・・

なかなか良い焼き色になって来ました。

地鶏は、ゴリッ、ゴリッ、とパワフルな軟骨の歯ごたえ。

以前秋田で頂いた比内地鶏にも匹敵する、かなりの硬さです。

柔らかい鶏肉が好きな人には、判断が分かれるかも。しかし僕は好きです。

セットには卵かけご飯、味噌汁、お漬物。

試しに「地鶏のせ卵かけご飯」にして、備え付けのにんにく醤油をかけてみたところ・・・

衝撃的に、旨い。

これ、今までの人生で食べたTKGの中でベストかも。

 

あか牛焼肉編

あか牛焼肉で頂ける「あか牛の館」へ。

眺望も素晴らしいです。

牛すじ煮込み。

ホロッホロの柔らかさ、上品な香り・・あか牛の牛すじ煮って、こんなに美味しいんですね。

ビールとの相性が抜群過ぎます。

定食セットにはサラダバーも付いています。

お肉ボリュームたっぷり!

ジュゥウウ・・

ご飯に乗せて頂くと、ただただ至福の時間です。

 

阿蘇カフェ編

モーニングに立ち寄ったのは「阿蘇カフェ SOSUI」。

どこか懐かしい内装で、落ち着いた雰囲気感。とても好きです。

今回は珈琲セットを頂きました。

「阿蘇とまとろーる」は、名前のイメージとは裏腹に、酸味は控えめで、さっぱりとした甘味。

生地しっとり、ふんわり。クリームも上品でしつこくないですね。

これは美味しいです。

モンブランも、ペーストの甘さが控えめ栗の風味も適度なバランスで、食べやすいです。