「びらとり温泉ゆから」【予算：一人16000円（1泊2食付）】
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部屋・外観編
「びらとり温泉ゆから」に到着。
10畳和室は清潔感があり、落ち着いた良い雰囲気！
窓の外の景色も・・
ああーーー・・・・・・良い。
備え付け珈琲は、なんと豆＆ミル挽きスタイル！深煎りで美味しい珈琲でした。
部屋付露天。
お湯はとろみがあって湯ざわり柔らか、微かに苔のような緑の香り。
かなり良いお湯です。由布院温泉と少し系統が近いかも。
せっかく外が爽やかな景色なので、もうちょっと外が見える造りでも良かったかも。
湯上がりにはハスカップワインを。酸味のパンチとフルーティな香り、上品な味です。
ガブ飲みというよりは、食前酒などに向いていそうですね。
夕食＆朝食編
この日の夕食メニュー。
お造り。飾り付けも洗練されていて、味も全体的にちゃんと美味しいです。
オードブル三種。
茶碗蒸し。道産のウニやホタテも添えられているのがなかなか贅沢です。ダシも良い！
黒豚と海鮮の陶板焼き。
それにしても北海道はお肉も野菜も海鮮も全部美味しいなぁ・・・流石、九州の永遠のライバル。
びらとり和牛ハンバーグ。
ハンバーグが一口サイズというのが、実にニクい。
じゅわっ、と旨味たっぷりのびらとり和牛に、トロットロの道産チーズが絡み・・・これは、美味しい。
トマトとの相性も完璧です。
びらとり和牛すき焼き。
このサシの美しさ・・・高まる期待感。
レア目で頂くと、ふわっとした牛肉の舌触り、シャキシャキの野菜、優しいダシ・・・
ううむ、幸せ。
ななつぼしのご飯。お米の一粒一粒が大粒で、ふっくら、モッチモチ。
お吸い物の蟹つみれも、丁寧な手作りで、身もぎっしり。
デザートのミルクプリン。流石、道産の牛乳と生クリームは風味が豊か！食感も滑らかです。
もはや何も言う事がない、素晴らしい夕食でした。
朝食のお膳。
珍しい「青い卵」を割って、卵かけご飯にして頂けます。味は・・正直なところ、普通の卵でした。笑
豚肉トマト鍋には十勝パルメザンチーズを贅沢にかけて。
個人的な感想まとめ
【総合オススメ度：★★★★☆】
10畳和室は清潔感があり、落ち着いた素敵な雰囲気。
お湯はとろみがあって湯ざわり柔らか、良いお湯です。
お部屋露天はせっかく外が爽やかな景色なので、もうちょっと外が見える造りでも良かったかも。
夕食ではびらとり和牛を、ハンバーグとすき焼きで味わえます。
もはや何も言う事がない、素晴らしい夕食でした。
朝食はやや普通であった点と、価格帯が16000円でやや高めという点を考慮しても、
お湯と食事、という点で強くオススメ出来る宿だと感じます。
