Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
グルスポ紀行

熊本県阿蘇市の更なる魅力。カドリー、牛カツ、馬肉コロッケ。~グルスポ紀行~

カドリー・ドミニオン編

IMG_3990_R

阿蘇に来たら一度は訪れたい、カドリー・ドミニオン。ここの特色は何と言っても・・

IMG_3992_R

クマ、

IMG_3993_R

クマ、

IMG_3999_R

クマ。とりあえずクマの数が半端ではない。

IMG_3995_R

あまりにも多すぎるため、クマの中には・・・

IMG_3994_R

完全に日曜のスーパー銭湯のおっさんと化している者も。

IMG_3996_R

エサを買って投げ入れようものなら・・

IMG_3997_R

「お~い、こっちだよこっち」と、やる気なく手招きされる始末。

IMG_4009_R

他にも、巨大なトカゲに・・

IMG_4010_R

エサを上げたり。

IMG_4007_R

手に乗せてみたり。お腹は意外にもスベスベで、温かく、手の上でじっとしてます。

IMG_4003_R

鍋に収まっているフェレットさんも・・

IMG_4012_R

手の上でもスヤスヤ。そんなに眠いんかい!

IMG_4016_R

犬・猫と触れ合える広場も。

シェルティーさんをもふもふしていると・・セレン(※実家の飼い犬)を思い出してしまう。

IMG_4026_R

著者の大好きなボーダーコリーも。やはり人懐っこくて良い子です。

IMG_4028_R

様々な動物が放し飼いのエリアでは・・

IMG_4033_R

何と、ダチョウさんに触れる!

IMG_4035_R

首に優しく触れるのもOK。(※ほぼ握ってないです)

 

牛カツ重「はなびし」編

IMG_4041_R

阿蘇神社近くの商店街を歩いていくと・・

IMG_4042_R

「はなびし」発見!なかなか厳つい外観。

IMG_4049_R

と思いきや、「打倒!!いま金 ヒマキンにしてやる!」という、意識高いお茶目な看板も。

IMG_4045_R

評判の「牛カツ重」が到着。

IMG_4046_R

こっ、このビジュアルは・・・(ごくり)

妖艶なる幻惑。

IMG_4047_R

あか牛の上質な赤身は、ほぼレアの状態で残されつつ。

外側の衣は極薄で、かつサクッと力強く、特製タレが染みこんでいる。

おろし&わさびを添えて、ご飯と一緒に食べると、もう・・・高級肉寿司を12貫一気に食べるかのような、贅沢な時間。

IMG_4043_R

こちらは、あか牛カレー。

IMG_4044_R

長時間丹念に煮込まれ、深く溶け込んで調和した上質な牛肉の薫り。

一見シンプルに見えるルーは、1つ1つの材料にこだわって作られているのが伝わってくるよう。

まろやかで、スパイシーで、甘みもあり、お肉もゴロゴロ。これは、旨い。

 

馬肉コロッケ編

IMG_4050_R

近隣の店では、手作りの馬肉コロッケ、「馬ロッケ」を購入。

IMG_4052_R

早速食べてみると・・・

サクッ(衣)、ホクッ(馬鈴薯)、ムチッ(馬肉)。

馬肉がそぼろ状に、想像以上にたっぷり詰まっていて、風味も香りも濃厚!

ちょっと小腹が空いた時にも○。